Leopoldo Lares Sultán

  12 botellas de vino francés de Burdeos  y un total de 320 vides jóvenes de las cepas  merlot  y  cabernet sauvignon , regresaron con éxito a la  Tierra , luego de permanecer un año en el  espacio , específicamente, desde la  Estación Espacial Internacional . Las bebidas venían a bordo de la nave de carga  SpaceX Dragon , que cayó en el  Atlántico  frente a las costas de  Florida , en  Estados Unidos , en un perfecto aterrizaje, después de que fueran lanzados al espacio en noviembre de 2019 y marzo de 2020, respectivamente, como parte de  Mission Wise , programa de investigación científica que lleva la empresa  Space Cargo Unlimited , que busca contribuir en un futuro con la agricultura sostenible. El director ejecutivo de la compañía,  Nicolas Gaume , según lo reseñado por el medio Decanter, comentó que “las botellas y las vides (160 de merlot y 160 de cabernet sauvignon), volarán a finales de este mes d...

Con el paso de las fechas navideñas y los descansos que con ella se colaron, muchas personas buscan la mejor forma de  combinar los vinos  de regalo recibidos con las mejores recetas que se puedan elaborar, por lo que, para realizar un perfecto  maridaje   entre el  vino   y la comida no existen normas fijas, pero lo que sí se debe seguir es una serie de pautas recomendables para disfrutar de la sobremesa deleitando al paladar. Muchas personas saben lo perfecto que es degustar de un delicioso maridaje con un  buen vino tinto  con un rico queso curado. Pero siempre existe un vino para acompañar a cada comida, ya sea dulce o salada. Siguiendo esta línea, se ofrecerán algunas ideas fenomenales para tener presente. Lo primero que se debe hacer antes de enumerar los platos que mejor acompañan al vino, conviene saber que, si se dispone de botellas de distintas bodegas, antes de empezar el ágape, conviene  servir el vino más ligero que se tenga ...

  Este año la  pandemia del coronavirus  complicó la elaboración del  tradicional vino tinto  caliente aromatizado con especias de  Alemania , bajo el nombre “ Glühwein ”, por lo que los proveedores de los puestos de esta  bebida  en los mercadillos de Navidad buscaron otras vías de distribución alternativas, sin embargo, esto solo puede compensar parcialmente la pérdida de ventas del típico tinto alemán. Según una estimación del sector, cada año se toman en Alemania al menos 50 millones de litros de “Glühwein” y  los datos del  Instituto de Investigación de Mercado IRI , el vino caliente comercializado únicamente a través de los negocios aumentó de 58.6 millones a 61.2 millones de botellas de 0.75 litros el año pasado, un incremento de casi dos millones de litros, alcanzando casi 46 millones de litros. Meik Dörrschuck , un viticultor que hasta ahora destinaba cerca de una cuarta parte de su cosecha para la preparación del vino y ...

  Francia  es uno de los países más cautivadores por muchos de sus grandes aspectos, que abarcan desde su fascinante historia, así como su increíble expresión artística, hasta su gastronomía, cultura, geografía, paisajes, su gente, pero una de las cosas que sobresale es el  vino , bien sean dulces, secos, tintos, blancos o rosas, se preparan con la más alta calidad y ofrecen el mejor sabor para que lo deguste. Y hablando de vinos, se presenta el  BeaujolaisNouveau , oriundo de la región francesa que le da su nombre, se distingue por ser muy fresco. Tanto, que se cosecha, fermenta y sale al mercado el mismo año. Además, es una bebida que está pensada para beberse lo más pronto posible. En tal sentido, para conocer esta impresionante colección se mencionarán  cinco datos curiosos  que deberás tener en cuenta al momento que decidas disfrutar de una copa de este bien elaborado vino. Tiene un día especial en el calendario : Así es, a esta bebida especial s...