Leopoldo Lares Sultán

Reconocimientos para vinicultores hay muchos, pero el ‘Concours Mondial de Bruxelles’ representa el éxito de sus bebidas. Leopoldo Lares Sultán: Uno de los concursos de mayor prestigio en el área vinícola. A parte de generar una buena bebida y comercializarla entre los principales bares y restaurantes,  los enólogos también valoran la importancia de un reconocimiento, aún más si este proviene de una institución con trayectoria mundialista  y en el que participan enólogos de múltiples países, tal es el caso del  Concours Mondial de Bruxelles . El  Concurso Mundial de Bruselas  vio sus inicios en Bélgica para el año 1994,  está dedicado a evaluar específicamente bebidas alcohólicas como el vino por un buen número de especialistas, al menos de 40 países. No se trata de un jurado conformado solo por enólogos, también lo integran periodistas, representantes de instituciones, investigadores, compradores destacados, entre otros. Leopoldo Lar...

Galardonado innumerables veces, el Casillero del Diablo despierta la admiración en gran parte del mundo. Leopoldo Lares Sultán: las bodegas de Casillero del Diablo están llenas de mitos muy interesantes. Chile  ha logrado poco a poco convertirse en  un país destacado en el mundo de la vinicultura , en este caso específicamente por el trabajo realizado por la viña de  Concha y Toro , bodega que incluso ha sido reconocida como la segunda mejor del planeta . Concha y Toro  tiene presencia en diversos lugares por algunas marcas de vino, pero sin duda el que se lleva los mejores aplausos es el denominado “ Casillero del Diablo ”;   esta bebida tiene presencia en al menos 137 países entre los que destaca Reino Unido, Canadá y Estados Unidos . El nombre parte de una leyenda que se reseña a través de su portal web y que cuenta que hace más de 100 años, para evitar que sus vinos desaparecieran,  Don Melchor de Concha y Toro difundió el rumor de qu...

Una bebida de tanta tradición no podía quedarse sin alguien que vigilara su autenticidad, ese es el trabajo de Philip Moulin. Leopoldo Lares Sultán: Philip Moulin, el personaje que vela por la calidad de los vinos. Fuente: bbc.com El vino es una bebida que no deja de sorprender, muestra de ello es que  en el Reino Unido incluso existen figuras que deben velar por su calidad. Este es el caso de  Philip Moulin, el  “detective del vino”. Para entender el trabajo de Moulin es necesario conocer primero la empresa para la que trabaja:  Berry Bros. & Rudd , una compañía que comercializa el vino proveniente de lugares como Burdeos, Borgoña, el Ródano e Italia ; tiene también un producto bajo su propia marca y además ofrece la posibilidad de almacenar las bebidas. Se considera una de las organizaciones más antiguas en estas lides y además  la única en poseer 8 Masters of Wine , premio considerado el más prestigioso en la industria del vino. Justa...