Leopoldo Lares Sultán: Pomar, vino con sello venezolano

La famosa empresa Polar ha apostado por el mundo de la vinicultura en tierras venezolanas con sus vinos 'Pomar'.


Leopoldo Lares Sultán
Leopoldo Lares Sultán: Bodegas Pomar desde tierras venezolanas. Fuente: Youtube

La empresa Polar nació en Venezuela el 14 de marzo del año 1941. Se trata de un negocio privado que actualmente preside Lorenzo Mendoza y que es ampliamente conocido pues han logrado, con el paso de los años, marcar tendencia principalmente en los aspectos de la alimentación y la bebida. Especialmente en países como Colombia, Estados Unidos y Venezuela, son famosas las cervezas, las gaseosas y maltas, o las arepas hechas con Harina P.AN, pero este conglomerado también decidió apostar por la vinicultura con las Bodegas Pomar.

La Bodega Pomar nació en el año 1985 con la ayuda de la Casa Martell de Francia; significó desde sus inicios la primera casa de producción vinícola a nivel comercial en Venezuela, y comenzó con el cultivo en tierras ubicadas específicamente en Carora, estado Lara. No fue casualidad seleccionar la zona, múltiples estudios se realizaron y estos confirmaron que por su suelos, temperatura y condiciones, era el lugar perfecto para dar pie a este proyecto.

Algunas de las técnicas con las que han trabajado durante este tiempo son la plantación bajo sistema de espaldera y el riego por goteo, acciones que han permitido hasta la fecha mantener su control y calidad. Además, desde el año 2005 hicieron alianza con Cervecería Polar C.A., lo que ha significado un impulso importante.

Leopoldo Lares Sultán
Leopoldo Lares Sultán: La bodegas Pomar es una iniciativa de Empresas Polar.

Al menos dos veces al año las tierras del estado Lara ofrecen diversas variedades de uvas, entre las que se encuentran:
  • Syrah de Côtes du Rhone
  • Petit Verdot de Bordeaux
  • Tempranillo de Rioja
  • Sauvignon de Bordeaux
  • Chenin Blanc del Valle de Loire
  • Macabeu de Penedé
  • Malvoisie de Languedoc-Roussillion
  • Muscat D’Petit de Frontignan
Según indica [Leopoldo Lares Sultán], fabrican una variedad de licores, entre estos:

Leopoldo Lares Sultán
Leopoldo Lares Sultán: Muestra de la variedad de vinos que ofrecen. Fuente: Su Noticiero
  • Vinos Jóvenes: Promar Frizzante, Pomar Blanco, Pomar Tinto, Pomar Rosado.
  • Vinos Varietales: Pomar Sauvignon, Pomar Tempranillo, Pomar Syrah, Pomar Petit Verdot.
  • Vinos Espumosos: Pomar Brut, Pomar Demi Sec, Pomar Brut Nature, Pomar Brut Rosé.
  • Edición Especial: Pomar Brut Edición Especial, Pomar Reserva.
Hasta la fecha, su producción se mantiene en pie e incluso cuentan con un club al que las personas pueden afiliarse y vivir de cerca el mundo de la vinicultura.


Por: Leopoldo Lares Sultán.

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