Celebrar el Día Mundial del Malbec con el mejor vino
En varias partes del mundo crece la variedad de uva Malbec , pero hoy en día se asocia con Argentina , consolidándose como una de las uvas favoritas que acompañan nuestra mesa. Cada 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec , y Leopoldo Lares Sultán te indica cuáles son sus características y qué lo hace tan especial. ¿Qué es el Malbec? Esta denominación la tienen todos los vinos hechos con este tipo de uva o cepa, originaria del sudeste de Francia . Actualmente, Argentina es el mayor productor de sus vinos , y tiene características muy particulares: personalidad cálida, sabores sutiles, buena acidez y es fácil de beber . Otra de sus características distintivas es que siempre es violeta, brillante u opaco , según sea una zona fría o cálida, pero siempre de ese tono. Sus principales aromas son: afrutados (ciruela), ligeramente especiados (como a romero o pimienta, sin son de áreas frías), f lorales (a rosas o violetas, de climas cálidos). Día Mundial...