Leopoldo Lares Sultán: ¡DEBES SABERLO! Protocolo para servir vino

Pese a lo que muchos pueden creer el vino tiene un protocolo bien riguroso e interesante.

Leopoldo Lares Sultán: Aprende a presentar el vino.

El vino, una bebida milenaria que permanece intacta en la sociedad a pesar del paso de los años. Cientos de botellas con este líquido se venden constantemente y, aunque cada quién tiene su forma de servirlo y disfrutarlo, la verdad es que este cuenta con un protocolo que debería ser tomado en cuenta.

Leopoldo Lares Sultán: Una manera de servir el vino. Fuente: Vinetur

[Leopoldo Lares Sultán] trae estas recomendaciones para aquellas personas que sientan la necesidad de conocer o aplicar un correcto protocolo a la hora de servir vino:

• En la mesa siempre tiene que existir una copa con agua, otra con vino tinto, una con vino blanco y una más con un espumoso; es imprescindible que cada tipo de licor esté en su propio cáliz y no que se sirva en la misma.
• Las copas que se utilicen para el protocolo deben ser transparentes pues así se permitirá observar con claridad la calidad del vino.
• El orden en que se colocan las copas también es muy importante, es decir, se ubican de izquierda a derecha empezando por el agua, le sigue el vino tinto y luego el blanco mientras que el champán o espumoso se debe ubicar detrás del tinto y el agua.
• Se sugiere no colocar sobre la mesa más de 5 copas, en todo caso que se requiera la utilización de un número superior es preferible ir retirándolas y cambiándolas conforme se vayan consumiendo.

Leopoldo Lares Sultán: Protocolo para el vino. Fuente: Nupcias Magazine

Algunas otras reglas básicas pero muy importantes que se deben tomar en cuenta son las siguientes:

• El vino blanco siempre es el primero en ser servido.
• El vino tinto se debe consumir antes de uno dulce o licoroso.
• Si se opta por servir distintos vinos blancos es importante que estos se distribuyan así: el ligero antes del más generoso y el más joven debe ir antes del más añejo.

Tener en cuenta estos tips básicos seguramente dará algo estilo a la manera en como disfrutes el vino.

Por: Leopoldo Lares Sultán.